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现在是猕猴桃上市的季节，猕猴桃含有丰富维生素，深受人们的欢迎。市营养学会常务理事谭桂军介绍，除了直接吃以外，还可以做成果酱、果肉酸奶、芝士吐司来吃。
猕猴桃果酱：猕猴桃洗净去皮，把果肉切成小丁，放入适量白糖，搅拌均匀后放置一个小时。然后将其放入锅中，加适量水，小火煮至果肉软烂。再用勺子压烂或用料理机将其打成泥，继续小火加热，并且不停搅拌，搅拌至八九成黏稠时，挤入适量柠檬汁，搅拌均匀即可。
猕猴桃果肉酸奶：将猕猴桃去掉皮后切丁，然后加入适量的酸奶，再倒入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。
猕猴桃芝士吐司：将猕猴桃去皮切成片，在烘烤好的吐司片上放一片芝士，再放上猕猴桃片，最后把沙拉酱挤在猕猴桃上即可。
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