有些小伙伴非常的喜欢吃猕猴桃

不仅因为猕猴桃口感非常的爽口

同时猕猴桃里丰富的营养价值

受到了很多小伙伴的喜爱

今天

就要和大家一起来聊一聊

猕猴桃的那些事儿～

猕猴桃的基本介绍

猕猴桃，又称奇异果、中国醋栗，是猕猴桃属多种木质攀缘植物可食浆果的名字。

它具有纤维状、暗绿色的棕色皮肤和明亮的绿色或金色的果肉与可食用的黑色种子。它有柔软的质地，甜而独特的味道。

猕猴桃的选购

1、看成熟度

选购猕猴桃，一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，说明比较成熟了。如果选了，回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。

2、看外表

要极端注意果实是否有机械损伤，是否有小块碰伤、有软点、有破损的。要选择表面完整没有破损的利于保存和食用。

3、看硬度

体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。

一般说来，猕猴桃在常温下放三天左右的时间就会变软，可用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端，如果感觉不再坚硬，按压处发生轻微变形，但也不是很软，此时是猕猴桃的最佳食用状态。

4、看颜色

浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。当然还有果肉呈金黄色的金色奇异果品种也很好吃哦~

对于尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封

在常温下放置5天左右

一般就能自然熟化

对于暂不食用的猕猴桃

最好用塑料袋包好

保存于冰箱内为佳