昨天给大家介绍了猕猴桃的根系特点，强调了猕猴桃种植成功的关键在于管理好根系。今天，要继续给大家讲的另一个知识点是，要认识猕猴桃适宜环境的特殊性。一、猕猴桃对气候条件的要求

猕猴桃最适宜的气候条件是年平均气温大概是11摄氏度度到16摄氏度之间，最适宜的温度大于等于13摄氏度。因此野生猕猴桃主要分布在秦岭南北，以及河南、湖南、四川、浙江等地，因为这一部分地区的平均温度就是13摄氏度左右。

大于10摄氏度的积温要大于4500~5200摄氏度，所以说越往北方的，比如说过了陕西，甘肃、内蒙、北京咱们是看不到中华猕猴桃和美味猕猴桃的。除了在东北咱们能看到一部分的软枣猕猴桃，就是因为在越往北的地方，它的积温是达不到的。

无霜期是210天到290天，日到时数要满足1300小时到2600小时，降水量大概是800毫米到2200毫米，也就是大部分的温带地区，空气湿度70%~85%，土壤的pH6.0~7.5比较适宜，有机质含量最少要大于等于1%。

概括一下四季最理想的状态就是冬季不冻，能保持一个平均温度0~7摄氏度，夏季不炎热，最高能达到30摄氏度左右。春夏要雨水充沛，晚春更不能有霜冻，低于零下1摄氏度的话对猕猴桃也会产生冻害。春季要风速低，防止狂风发生，把猕猴桃的新枝新梢给吹断了。 秋季温度均温要在15到25摄氏度，温度又不能下降得特别快。如果不满足这些条件，我们就要人为地去创造这些条件，来让猕猴桃健康生长，以免出现小老树。二、猕猴桃对土壤条件的要求

猕猴桃最适宜的土壤条件，对水、肥料、氧气、热量都有需求。固相、液相、气相三项组成最合理的是30%左右的气相， 20%左右的液相和50%的固相。猕猴桃根系比较喜欢透气，氧气不能小于30%，二氧化碳不能大于10%，土壤的孔隙度50%~70%。每产生100克猕猴桃干物质就需要吸水量为437.8，苹果的是263.9。与苹果相比，猕猴桃的吸水量大概是苹果的两倍。因此每亩猕猴桃一年的吸水量大概就是170~200方。一年如果采取4次来罐的话，就一次灌45到50方水是比较好的。田间最大蓄水量是60~80%是比较适宜的。

那什么是80%的土壤最大蓄水量呢？这给大家教个比较简单的方法，取10公分左右的土壤，手握能成团，一松就散，像这样的土一般含水量是60%的。如果土壤含水量过高，就会引起猕猴桃烂根。当土壤的含水量长期高于65%，水分会把土壤中的毛细孔给堵塞，最终会导致根系呼吸不畅，导致根系缺氧。猕猴桃根系会因为缺氧产生自毒物质，破坏根细胞，造成烂根和腐烂，影响猕猴桃生长发育。三、猕猴桃对铁元素和氯元素的要求

还有两个营养指标是比较重要的，一个是有效的二价铁，一个是氯。猕猴桃是需要11.9毫克每千克，比苹果多21%。铁虽然不是叶绿素的组成成分，但它是合成叶绿素不可缺少的条件。

我国北方的土壤多为弱碱性，ph比较高，土壤中的石灰质会比较多。在夏季7~8月份的时候，土壤中氢氧根离子以及磷酸根离子，因为施肥的原因或是气候的原因会导致浓度增加，这些离子特别容易和土壤中的二价铁离子形成难以被根系所吸收的氢氧化铁和磷酸盐沉淀，使土壤中的有效铁含量严重降低。另一方面因为夏季高温和多雨，土壤中未被固定的有效铁也会随着暴雨产生的径流最后流失，或是随着土壤的水分向下淋失到更深层的土壤。

在咱们陕西关中地区碱性比较高的地块特别容易出现黄化。这些黄化的现象首先是发生在刚抽生的嫩梢叶片上，叶片呈现出一个黄色叶脉两侧成有绿色的脉带，严重时叶面会变成黄色或者白色。最后叶片会发生不规则的坏死和坏班。受害的新梢生长量特别小，花穗颜色比较浅，坐果率也不是特别高。铁元素

另一个是对于氯的需求。大家知道很多作物都是忌氯的，但是猕猴桃氯的需求量是0.8%到3%，而一般作物只有0.025%。所以说猕猴桃对于氯的需求，是比其它作物多100倍左右的。因为传统的施肥习惯，大家就觉得氯是不好的，所以容易造成缺氯。缺氯后，反而影响到了猕猴桃的生长，老叶经常会反卷呈杯状，就跟咱们手指稍微握起来的形状类似的，而且会导致幼叶的叶面积减少，根的生长明显减少，离根端2~3厘米的地方会出现组织膨大。因此猕猴桃它是可以用氯的，适当使用氯产品，也是符合猕猴桃生长特性的。

使用氯肥，节约成本，又能增加效率。因为对于某些对于硫酸钾来说，氯化钾它是物理加工生产成本会比较低硫酸钾。对于硫酸钾的话，老百姓需要花更多的钱来买，成本就会无形中的增加了。尤其是现在人工比较贵，土地流土地流转的成本又比较高，当我们在大规模的种植时，特别是规模化的50亩、100亩、上千亩的园子，其实在咱们猕猴桃果实膨大的时候，6月份、7月份、8月份都是可以使用氯化钾，来补充膨大肥的，使用氯化钾它会比硫酸钾更更节省成本，投入产出的效益就会更高！氯元素

总结

对于猕猴桃来说，四季最理想的状态就是冬季不冻，能保持一个平均温度0~7摄氏度，夏季不炎热，最高能达到30摄氏度左右。春夏要雨水充沛，晚春更不能有霜冻，低于零下1摄氏度的话对猕猴桃也会产生冻害。猕猴桃根系比较喜欢透气，与苹果相比，猕猴桃的吸水量大概是苹果的两倍。一年如果采取4次来罐的话，就一次灌45到50方水是比较好的。田间最大蓄水量是60~80%是比较适宜的。我国北方的土壤多为弱碱性，土壤中的有效铁含量低，容易使猕猴桃发生黄化。传统的施肥习惯，大家就觉得氯是不好的，但是猕猴桃对于氯的需求，是比其它作物多100倍左右的，缺氯后，反而影响到了猕猴桃的生长，老叶经常会反卷呈杯状。

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