夏日炎炎,很多人会没有食欲,这时水果就成了正餐的替代品。不过,除了西瓜这个消暑佳品之外,其实猕猴桃也是不错的选择。猕猴桃特有的猕猴桃碱,不但可以加速食物消化,还能让吃下肚的“蛋白质”更易被吸收。
然而,猕猴桃虽然好吃又营养,但想要优雅地品尝它却并非易事。大多数人都是用手直接剥皮,就像吃橘子一样。但猕猴桃果肉很软,稍一用力就捏出个坑、挤烂了,有时还会弄得汁水横流、满桌狼藉,简直让人“又爱又恨”!
被剥得惨不忍睹的猕猴桃
不过,在这个世界上,没有什么能阻止一个吃货的动手能力,邻居的小姐姐就能很优雅的吃猕猴桃,只需用一个勺子就完美解决了吃猕猴桃的狼狈样。
可是,作为一个男子汉,如果想吃到美味的猕猴桃,又不想剥皮,也不好意思学女生们用勺子一口一口挖着吃,该怎么办呢?下面就给大家介绍一种猕猴桃——软枣猕猴桃,让你彻底告别给猕猴桃剥皮的烦恼。
好吃不麻烦的软枣猕猴桃
软枣猕猴桃,别名软枣子、猕猴梨,为猕猴桃科落叶藤本植物。李时珍曾在《本草纲目》中描述过猕猴桃名称的由来:“其形如梨,其色如桃,猕猴喜食故有诸名。”软枣猕猴桃产于吉林省长白山区各县,是长白山区著名的经济野果之一,皮薄光滑,玲珑娇小,果实只有枣子一样大,可以连皮一起吃。成熟的果实通体翠绿或深红发紫,犹如颗颗翡翠绿宝石或玛瑙宝石,十分诱人。果型也有椭圆形、圆球形和长柱形的形状。
成熟的软枣猕猴桃
软枣猕猴桃营养十分丰富,果实含有20多种氨基酸和多种维生素,特别是维生素C含量是其他水果的几十倍,是开发功能保健食品的绝佳原料。最最重要的是果面光滑无毛,种子小,可以不用剥皮,非常适合洗干净直接吃。听到这个消息估计要咽口水了吧!
软枣猕猴桃不仅可以不用剥皮直接吃,而且其果形“迷你”小巧,近年来还培育出了小植株的品种,还能做家庭盆栽。相对于普通猕猴桃,软枣猕猴桃植株较小,缠绕性的藤木,耐修剪,可以很好地适应各种平面或立体小空间,而且能适应南方高温高湿的环境。