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农产品期权是一种金融衍生工具,用于管理农产品价格波动的风险。它允许农民、加工商和贸易商通过购买期权来对冲价格下跌的风险,或通过出售期权来利用价格上涨的机会。有效的风险管理工具,如农产品期权,对于市场发展至关重要,因为...